Resep Makaroni Skotel (Macaroni Schotel Recipe)

Bahan :

• 1 pak makaroni, direbus
• 2 butir bawang bombay, dicincang
• 1 kaleng kecil kornet sapi
• 100 gr daging asap siap pakai
• 2 kotak kaldu ayam/ sapi blok
• 500 ml susu cair
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Pala bubuk secukupnya
• 6 butir telur
• 100 gr keju edam, diparut
• Keju parmesan untuk taburan atas

Cara membuat :

1. Rebus makaroni dalam air yang hampir mendidih sampai matang, angkat dan tiriskan.
2. Campur dalam satu tempat : makaroni, bawang bombay, kornet sapi, dan daging asap.
3. Masukkan kaldu blok, garam, merica, pala, telur, keju edam parut dan susu. Aduk sampai rata (sisakan telur untuk dituang di atas adonan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
5. Masukkan sisa telur sisa ke atas adonan.
6. Taburkan keju parmesan di atasnya.
7. Panggang di oven selama kurang lebih 1 jam

Waktu sajikan : 20 Menit

Waktu masak  : 50 Menit

Porsi               : 5

(IN ENGLISH)

ingredients:
1 package macaroni, cooked
2 eggs onion, chopped
1 small can of corned beef
100 gr bacon ready to use
2 boxes of chicken broth / beef blocks
500 ml of liquid milk
salt to taste
Ground pepper to taste
Nutmeg to taste
6 eggs
100 gr Edam cheese, grated
Parmesan cheese for sprinkling on

How to make:
Boil macaroni in boiling water until almost cooked, remove and drain.
Mix in one place: macaroni, onions, corned beef, and bacon.
Add the stock block, salt, pepper, nutmeg, eggs, grated Edam cheese and milk. Stir until smooth (leaving the eggs to the batter is poured on top.
Pour the batter into the pan that has been spread with margarine and sprinkled with flour.
Add the remaining egg into the remaining batter.
Sprinkle parmesan cheese on top.
Bake in oven for about 1 hour

Time served: 20 Minutes
Cook time: 50 Minutes
Serves: 5